Deze sites vind je misschien ook leuk Fashionscene.nl, Chicklit.nl, en meer

Meer sites die je misschien ook leuk vindt

Girlscene Ze
Fashionscene Beautyscene
Chicklit Moviescene
Partyscene Vrouwen
Foodness I Want That Must Have
Shopgids Beautybox
Find My Musthave Reequest
  • FILMS

Sushi: The Global Catch

Regisseur:

Mark Hall

Genre:

Documentaire

Releasedatum:

17 november 2011

Ons oordeel:

Oordeel bezoekers:

(0 stemmen)
  • Speelduur:

    75 minuten

Synopsis:

In Japan is men verbaasd over het wereldwijde succes van de sushi. En vooral over de snelheid waarmee deze populariteit zich over de wereld verspreidt. Jaarlijks komen er bijvoorbeeld vijftig miljoen Chinese sushi-eters bij. Maar ook landen als Rusland en Brazilië zijn groeimarkten voor het Japanse hapje, ooit het product van simpele straatverkopers. De populariteit heeft een prijs: alleen al de eetlust van de Chinezen bedreigt het voortbestaan van de blauwvintonijn. In ruim vijftig jaar tijd is het bestand geslonken tot tien procent. Hoe lang kan deze trend stand houden? Hoe succesvol kan gekweekte en 'duurzame' tonijn zijn? Hoe behoud je de snel verdwijnende traditionele technieken waarmee in Japan de sushi wordt bewerkt, gesneden en bereid? Is er over een paar jaar nog wel werk voor de 'tonijndokter' die elke zeventien seconden een tonijn - de Porsche van de zee - keurt voor de Tsukiji Markt in Tokyo? In een wervelende, informatieve ronde over de wereldbol, met een camera die evenveel van het kunstig vervaardigde hapje houdt als onze maag, wordt inzichtelijk gemaakt welke onbedoelde gevolgen onze honger naar sushi heeft. En laat je achter met een onbedwingbare trek in zo'n kunstig gemaakt rijstvislekkernijtje - guilt free dan wel.

Recensie:

De eetpolitie op expeditie! Sushi is niet alleen in Japan populair. Tegenwoordig heeft elk boerengehucht over de hele wereld een sushi-restaurant. Het verfijnde en gezonde Japanse eten is aan een ware zegetocht begonnen. En wat is sushi zonder vis en in het bijzonder tonijn? Deze snel stijgende vraag naar met name de zeldzame blauwvintonijn zorgt voor enorme overbevissing van deze zeldzame so...

Lees verder

Gerelateerde berichten:

REACTIES

Je bent nog niet ingelogd. Log in of maak een nieuw account om een reactie te plaatsen.

Volg ons

Word lid van MovieScene en blijf altijd op de hoogte van het laatste film nieuws en leuke prijsvragen!

REGISTREREN INLOGGEN

SHOPTOPPERS

  • Black Adam op Blu-ray

    €22,99Black Adam op Blu-ray

  • Nobody op Blu-ray

    €21,63Nobody op Blu-ray

  • Inglourious Basterds op 4K Ultra HD

    €27,64Inglourious Basterds op 4K Ultra HD

  • Just 6.5 op DVD

    €11,80Just 6.5 op DVD

  • Fast & Furious 9: The Fast Saga op Blu-ray

    €26,99Fast & Furious 9: The Fast Saga op Blu-ray

  • Christopher Nolan Collection op 4K Ultra HD

    €177,93Christopher Nolan Collection op 4K Ultra HD

UITGELICHT

  • Game of Thrones S6E10: The Winds of Winter – recap Game of Thrones S6E10: The Winds of Winter ...
  • Game of Thrones S5E6: Unbowed, Unbent, Unbroken - recap Game of Thrones S5E6: Unbowed, Unbent,...
  • Game of Thrones S4E7: Mockingbird - recap Game of Thrones S4E7: Mockingbird - recap
  • Agents of S.H.I.E.L.D. - eerste indruk Agents of S.H.I.E.L.D. - eerste indruk
  • Game of Thrones S4E8: The Mountain and the Viper – recap Game of Thrones S4E8: The Mountain and the...
  • Surviving Jack - eerste indruk Surviving Jack - eerste indruk